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Passend zu sommerlichen Käse- und kalten Fleischplatten
Im Gaumen sehr komplex und traubensorten typisch saftig strukturiert
rotem Fleisch und Ragout
Jedes Jahr werden zahlreiche Grünlesevorgänge durchgeführt
Am Gaumen ist er frisch
Insoglio del Cinghiale 2024 Toscana igt Sagrantino Passend zu sommerlichen Käse- undDer WeinIntensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewrznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasenssse. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und prziser Struktur. Die Gerbstoffe sind prsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit Rstaromen. Im Abgang
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