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6 Monate in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen
Gemeinsame Spontangärung der Rebsorten in Holzfässern
leicht aber nicht belanglos
Eine erfrischende Säure weich mit dem Körper verbindet und dem Wein Eleganz verleiht
Anschliessend reift der Wein weitere acht Monate in der Flasche
Matan Blauburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl 6 Monate in Stahltanks beiDer Wein Kraftig dunkelroten Wein. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wahrend der Reifezeit geben diesem Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und pragen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse. Weingut Pfitscher ist ein familir gefhrtes Weingut, in dem drei Generationen zusammenkommen,
