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Die Akteure sind gut ausgebildet und stark vernetzt
Dennoch hat der Wein auch eine Kühle und finessenreiche Fruchttiefe
Das Weingut wurde 2024 in Seehaldenhof umbenannt um Verwechslungen zu den anderen Hornsteins zu vermeiden und das Bekennen zum Terroir zu verdeutlichen
Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm Tiefe und Cremigkeit
5ha von Château Daugay haben früher zum benachbarten Château Angelus gehört und wurden in Folge von Erbschaft zum eigenen Weingut
Knewitz – Riesling Appenheim 1. Lagen 2024 kurek Die Akteure sind gut ausgebildetAus zwei verschiedenen ersten Lagen aus Appenheim wird dieser 1. Lagen Ortswein gekeltert. Frische feinfruchtige Frucht nach Pfirsich und Kieselsteine. Rassig geradlinig am Gaumen, mit einer leichten Phenolik, die alles zusammen auf Zug hlt. Saline mineralische Anklnge. Tolle Spannung und anmierende Sure. Der Wein ist jetzt schon zugnglich und macht verdammt Spass.
