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gründlich trocknen und leicht mit Speiseöl einreiben
The Bunka all-purpose knife combines innovation and traditional craftsmanship
which is an advantage in taste
Core steel: Blue#2
denn sie sind für das Schneiden von Fleisch
Gyuto 210mm Yoshimitsu Blue #2 - Politur finished, Urushi Griff transparent - schwarz 100€ - 200€ gründlich trocknen und leicht mitMehr als 50 Jahre Schmiedeerfahrung vereint in einem Messer Dieses in Handarbeit geschmiedete Gyuto aus der Yoshimitsu Schmiede hat einen klassischen dreilagigen, beidseitig geschliffenen Klingenaufbau mit aufpoliertem Klingenfinish. Der Kernstahl der Klinge aus Blue #2 Stahl wird auf einen Rockwellgrad von 61 62 HRC gebracht. Der rostfreie Mantelstahl schtzt den Blue #2 Kernstahl und macht dieses Messer am Klingenblatt (nicht jedoch an der
