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REBSORTE: Chardonnay Weißburgunder Müller-Thurgau
Die Adstringenz führt zu reichlich Bewegung im Mundraum
Die Anfänge der Tatsis Familie
weißem Fleisch mit leichten Soßen
wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat
Chardonnay Leithaberg DAC 2023 Weingut Alta Alella REBSORTE: Chardonnay Weißburgunder Müller-ThurgauWarum wir ihn lieben? Der Chardonnay 2023 des Weinguts Heinrich ist wie ein rebellischer Knstler, der sich an den kalk und schieferhaltigen Osthngen des Leithagebirges austobt. Er schnappt sich den Groteil seiner Trauben von den Parzellen Spiegel, Kirchberg und Alter Berg in Winden sowie Fgler in Jois, und als Zugabe gibt es noch Trauben aus den rebellischen Lagen Edelgraben und Zwergsbreiten in Breitenbrunn. In die Flasche gebannt im wilden Rhythmus
