Ferrari Perlé Trentodoc 2018 Pinot Meunier Vierundzwanzig Monate reift der Wein

Vierundzwanzig Monate reift der Wein im Barrique und ruht danach weitere zehn Monate in der Flasche

Seine Würze liebt ein Gegenüber

Dörrobst und gekochtem Obst begleitet er die Gespräche nach dem Essen

Herausgekommen ist ein Rotwein mit Cassis

besitzt aber durchaus auch Reifepotenzial — ein Shiraz

Ferrari Perlé Trentodoc 2018 Pinot Meunier Vierundzwanzig Monate reift der WeinPerl nennt Ferrari seinen Jahrgangs Schaumwein, und der Name ist Programm: eine einzige Ernte, ausschlielich Chardonnay, mindestens fnf Jahre auf der Hefe. Heraus kommt ein Sekt mit Zitrus, weiem Pfirsich, Mandel und gerstetem Brioche und mit der Ruhe, die nur lange Reife gibt. Ferrari keltert den Perl in Trient aus Chardonnay Trauben der Berglagen des Trentino. Der Schaumwein trgt die Klassifikation Trento DOC Denominazione di Origine Controllata,