Schlankelesbirnenbrand * Obstbrennerei Käppler * Hohenlohe Pasteten einer kräftigen Gänsebrühe und einem

einer kräftigen Gänsebrühe und einem Schuss Weißwein abgerundet werden

Fett = 100 g

Dafür ein charaktervoller Schnaps mit zarter Frucht und kraftvoller Struktur

Wir könnten es wahrscheinlich auch gefüllte Entenbrust nennen

Schweineleber

Schlankelesbirnenbrand * Obstbrennerei Käppler * Hohenlohe Pasteten einer kräftigen Gänsebrühe und einemFeiner Obstbrand. Obstbrennerei Kppler * Baden Wrttemberg Sortenreiner Brand aus den groen Frchten der Schlankelesbirne, einer alten regionalen Birnensorte, die nur im nordstlichen Teil Hohenlohes angebaut wurde. Die Diva unter den Birnensorten: die schweren Frchte hngen an filigranen Zweigen, lassen sich schlecht schtteln und faulen gerne schon auf dem Baum. Nicht einfach. Dafr ein charaktervoller Schnaps mit zarter Frucht und kraftvoller Struktur.