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Stückfässern und ein klein wenig Edelstahl vergoren und weitestgehend ohne Schwefelzusatz ausgebaut
eher trocken und stark vom Charakter der Bourbonfässern geprägt
Wir freuen uns sehr
anschließend 15-monatiger Ausbau in gebrauchten frz
In der Nase leichte Holznoten
Motzenbäcker- Sauvignon Blanc Brut bernhart Stückfässern und ein klein wenigHefegebck zeigt sich in der Nase mit Noten von Geiblatt, weien und gelben Blten, Apfel, Schwarzer Johannis und Stachelbeere, etwas Birne. Eher verhaltene Perlage, am Gaumen mit guter Frische und lebhafter Sure, trocken in der Anmutung mit zitrischen Noten. Schlank und kompakt gebaut, feine Phenolik und Herbe, animierend. Ein eleganter Sekt, belebend und voller Spannung! In traditioneller Flaschengrung hergestellt. Speiseempfehlung: Antipasti, Dessert,
