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wagten er und seine Frau Eliane den Schritt und erwarben 2006 das CHÂTEAU SAINT-ROCH
Jambon Persillé (Schinkensülze mit Petersilie)
anhaltenden Abgang
um eine sanfte Extraktion von Aromen und Tanninen zu gewährleisten
Die subtile und ausdrucksstarke Nase offenbart Aromen von reifen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere
Cave du Château de Chénas Beaujolais Chénas Coeur de Granit Rouge 2023 Schaumwein wagten er und seine FrauChnas Nachbarort der berhmten Lage "Moulin Vent" ist einer der gewichtigsten und begehrtesten Cru du Beaujolais. Dieser Chnas prsentiert sich im Bouquet ausdrucksvoll mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich elegant ausgewogen mit blumigen Aromen und Anklngen von Gewrznoten. Der feine, rassige und charaktervolle Wein bereitet schon jetzt groe Trinkfreude, kann aber noch gelagert werden. Fr die Selektion Coeur de Granit werden nur die besten Trauben
