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Aber auch ätherische Noten
An diesem besonderen Ort fühlt man sich ein bisschen an das Burgund oder Jura erinnert
Die Lage ist etwas kühler und leicht weniger sonnenexponiert
Es sind zwischen 45 und 55 Hektoliter pro Hektar
dass Peter seine Weine deutlich früher liest und somit eine für die Region Baden typische Überreife vermeidet
2024 Chardonnay Oberrotweil, Weingut Peter Wagner, Baden Franken Aber auch ätherische Noten2024 Chardonnay Weingut Peter Wagner Bio 12,5% 0,75 Sulfit 2024 Chardonnay Oberrotweil, Weingut Peter Wagner, Baden Einen Hauch buttriger Zitrus Apfelduft mit zart pflanzlichen bis kruterigen, floralen und hefigen Nuancen sowie einem Hauch Fenchel. Khl wirkende, sehr helle, feinsaftige Frucht, wieder etwas hefige, pflanzliche und nussige Tne, ganz zart rotbeerige Nuancen, ein Hauch frischer Butter, sehr feine Sure, gute Nachhaltigkeit, kreidig salzige
