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Empfehlungen: Apéritif
Am Gaumen frisch mit schöner Fettigkeit und angenehmer Säure
um die Qualität der Selektion weiter zu steigern
die verschiedenen Rebsorten getrennt zu halten
sparsam gewürztem weissem Fleisch und Käsespezialitäten
Primitivo - Puglia IGT, Feudo Badalà - San Rocco vegan Empfehlungen: ApéritifEdler und robuster Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Weiniges und reichliches Bouquet, trocken, angenehm Tannin haltig und samtig. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewhlten Hefen. 3 Monate lang ruht er in
