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Der rötlich-braun schimmernde Port ist am Gaumen eindrucksvoll aromatisch und kraftvoll
Ein vielschichtiger
Stachelbeeren und mineralische Töne
das nicht zwingend mit einer Wasserzugabe (tröpfchenweise) nachjustiert werden muss
Weinbereitung & BesonderheitenFür die Reserve-Linie verwendet Christian Peth ausschließlich Trauben aus besten Lagen rund um Bermersheim
Celler de Capcanes Peraj Ha'abib (Koscher) 2023 rosewein Der rötlich-braun schimmernde Port istDer Celler de Capcanes Peraj Ha'abib 2022 ist ein nach streng jdischer Tradition hergestellter koscherer Wein. Dunkles sattes Rot im Glas. Sonnige Aromen von Kirsche und Pflaume, dazu gesellt sich Kaffee. Der vollmundige Krper im Gaumen wird gekontert von weichen Tanninen und einer feinen Se. Die frische und mineralische Struktur mndet in einen langen Abgang. Der Peraj Ha'abib wurde cuveetiert aus 40% Cabernet Sauvignon, 35% Carinena und 25% Garnacha.
