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Der Wein gärt spontan zu einem Teil im großen Holzfass zu 20 Hektoliter und der andere Teil im Stahltank
Dass ein minimalistisch gutes Aussehen aber auch mit einer wirklich starken Qualität einhergehen kann
6 oder 9 Flaschen – ganz nach deinem Geschmack und Bedarf
Durch die Rektifikationsanlage
Natürlich ohne Zussatzstoffe oder künstliche Aromen
San Carlo Edelsüß Der Wein gärt spontan zuAn den Hngen von Montello stehen die Rebstcke dieses Weines. Bewacht werden sie von dem gleichnamigen Heiligtum San Carlo. Das Weingut Case Paolin setzt auch bei diesem Wein auf niedrige, dafr aber sehr konzentrierte Ertrge pro Stock. Durch die Hanglage werden die Stcke zustzlich durch die Sonneneinstrahlung verwhnt. Das Weingut versucht die Rebstcke so spt wie mglich zu ernten um die wirklich optimal Reife zu erlangen. Nach der Mazeration reift der
US$ 13.36
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