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ein Hauch von Birne
ganz klarer Sortencharakter
Ideal zu Spargel
extraktsüßer Nachhall
feinster Perlage und süßer Fruchtigkeit
Grüner Veltliner Ried "Zwirch" Jahrgang:2024 ein Hauch von BirneLAGE Hochlage in einem windgeschtzten Kessel. Den Gesteinsuntergrund bilden das grobe, kalkige Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation, das weitgehend von ebenfalls kalkigem, aber feinkrnig schluffig tonigem Lss und Lsslehm bedeckt ist. VINIFIKATION Spt gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit; danach abgepret; bei 19 C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in groen Akazienholzfssern; whrend dieser Zeit
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