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die Rieslingtrauben stammen aus dem Dalheimer Hubacker
im Duft fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen
Experimentieren kann man mit Minzblättern
Die Trauben für den Fumé wurden händisch in den beiden ältesten und topografisch wertvollsten Sauvignon Blanc Weinbergen der Familie Schneider geerntet
Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern
Shafer Chardonnay »Red Shoulder Ranch« imported die Rieslingtrauben stammen aus demlebendiges, elegantes Aroma von Kiwi, weiem Pfirsich und Grapefruit, am Gaumen eine leichte Mandelnote und klare Mineralitt und frische Sure, im Abgang exotische Frucht.
