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Nach der Destillation der Eaux de Vie stand erst einmal eine reguläre Reifelagerung in Limousin-Eichenfässern an
die auch optisch ein Highlight darstellen
Am Gaumen gibt er sich ebenso komplex
gerne auch mit Reifekristallen
Nach drei- bis vierwöchiger Mazeration beginnt die 24 Monate andauernde Reifephase
Weingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2016 gin Nach der Destillation der EauxDer Weingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Sptburgunder GG 2016 besitzt in der Nase einen deutlich fruchtbetonten Duft nach roten Beeren und etwas Quitte. Hinzu gesellen sich feine Noten von Blten sowie verschiedener Kruter. Im Mund prsentiert er sich mit einer saftig weichen Textur. Die reifen Tannine sind sprbar aber sehr gut eingebunden. Ein duftig blumiger Wein mit hervorragender Komplexitt und Eleganz bis in den wohltuend langen Nachhall
