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die in über 15 Jahren aus dem Weingut ein Aushängeschild der Appellation gemacht haben
Syrah und Mourvèdre sowie einer kleinen Menge Viognier aus den Jahren 2015
Boeuf Wellington sowie Wildhase auf königliche Art
Bei 14 Grad servieren
Der Alkohol verschwindet hinter feiner Frucht und Mineralität
Château Cabrières Châteauneuf du Pape Tradition 2017 Nomine Renard die in über 15 JahrenSchnes intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Krftige, feine und reiche Nase. Von einer wrzigen Dominanz (Pfeffer) beginnen sich die Aromen von reifen Frchten (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren) zu entfalten. Am Gaumen kraftvoll, saftige Textur, Aromen von reifen, dunklen Beeren und Gewrzen. Prsente, aber gut eingebundene Tannine. Im Abgang aromatisch und lang. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren, zu Rinderschmorbraten, provenzalischem
US$ 79.00
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