Platt & Pignat Chardonnay 2025 Südtirol DOC Vernatsch / Trollinger / Magdalener Nach der Gärung bleibt der

Nach der Gärung bleibt der Wein mehrere Monate bis mehrere Tage in Kontakt mit seiner Hefe und wird dann in Flaschen abgefüllt

Perfekt zu hellem Fleisch mit milden Gewürzen

mit Tönen von getrockneten roten Früchten

Spontane Gärung im Stahltank inkl

im Mittelalter als Galgenvogel unbeliebt und in Asien gilt sie als Glücksbringer

Platt & Pignat Chardonnay 2025 Südtirol DOC Vernatsch / Trollinger / Magdalener Nach der Gärung bleibt derDer WeinGrnlich gelbe Farbe. Der Duft erinnert an Banane und Ananas. Im Geschmack ist er mineralisch, harmonisch und vollmundig. Weingut Der Erbhof Mayr Unterganzner, am Ostrand des Bozner Beckens in 285m Meereshhe gelegen, wird von der Familie Mayr seit zehn Generationen bewirtschaftet. Seit mehr als 25 Jahren produzieren Josephus und Barbara Mayr ihre Qualittsweine selbst und legen dabei groen Wert auf eine achtsame Bewirtschaftung ihrer Weinberge,