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Im rohen Zustand ist die Pinellienknolle toxisch
Darüber hinaus werden in Asien die Blätter dieser Pflanze gerne zum Würzen bestimmter Speisen genutzt
wenn sie reif sind geerntet
Einige Verwandte dieser Kletterpflanzen sind bereits seit dem Mittelalter in Europa als Heilpflanze geschätzt
Bai Tou Weng wirkt auf den Magen und den Darm
Platycodi Radix (Jie Geng / Ballonblumenwurzel) Einnahme:Granulat (100g) Im rohen Zustand ist dieDie Wurzeln der Chinesischen Ballonblume (Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. Dc.) aus der Familie der Glockenblumengewchse werden im Frhjahr oder Herbst ausgegraben. Diese werden gereinigt und getrocknet. Meist werden die Wurzeln zuvor geschlt, man findet aber auch ungeschlte Ware. Die Geschmacksrichtung ist bitter, s und das Temperaturverhalten neutral.
