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Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten vom Grill sowie Antipasti aller Art
Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage
kalkhaltiger
Risotto mit Amarone oder rotem Chicorée
mit einem überraschenden Abgang von Kirsche
Mantsch Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Ideal zu Fisch und MeeresfrüchtenDer WeinDunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille sprbare, krftige Sure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen, darunter die Einfhrung neuer Rebsorten und
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