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vinificato in stile Bordolese
Risotto und Trocken- oder Räucherfleisch
bei optimaler Lagerung wird er bis 2025 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten
l'élégance est conférée par Angelo Delea de Locarno
in denen die malolaktische Gärung und die Reifung stattfinden
SILENE, TICINO DOC, BIANCO DI MERLOT Wein vinificato in stile BordoleseBeschreibung Merlot Traube 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache guyotHerkunftsort StabioDurchschnittsalter der Trauben 15 JahreWeinbereitung Manuelle Weinlese, Abbeeren und Pressen der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische Grung in thermoregulierten Edelstahltanks und malolaktische Grung. Filtration vor der Abfllung und anschlieende Verfeinerung in der Flasche fr 2 Monate. Alkoholgehalt 12,5%. Farbe
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