Bruno Andreu - Tautavel Côtes du Roussillon Villages 2018 Champagner mit dicht gepackten Himbeer-

mit dicht gepackten Himbeer-

12 Monate im großen Holzfuder und 6 Monate in der Flasche gereift

Ausbau zu 15% in Barriques und 85% in Tanks

bevor sie abschließend in 50% neuen Barriques 12 Monate lang verfeinert werden

1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset

Bruno Andreu - Tautavel Côtes du Roussillon Villages 2018 Champagner mit dicht gepackten Himbeer-Im Glas leuchtendes Granatrot, in der Nase komplexe Aromatik von Kirsche und Cassis, Nuancen von Gewrzen, Lorbeer und Lakritz. Am Gaumen reichhaltig, samtig und vielschichtig. Ein konzentrierter Rotwein, ausgestattet mit feurigen Tanninen, die dem Tautavel seine extreme Lnge verleihen. Weiche wrzige Anklnge verbinden sich mit reifen dunklen Beerenfrchten. Tipp des Sommeliers Bei 15 Grad servieren, hervorragend zu regionalen Wurstwarten, Rosmarinspieen