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1x Käsegriller
was das Wagyu-Rind zu bieten hat und zählt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstücken
Intensive Nahrung und Entspannung
Verfeinert mit Pizza-Style-Zutaten – würzig & herzhaft
die sensible Haut irritieren könnten
Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 Gewicht:300 g 1x KäsegrillerPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak
