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um den "Hut" zu überfluten
Colline di Trento und Pressano
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 20 Tage in Betontanks
Kräftigem Rubinrot
Im März-April kommt der neue Wein in mittelgroße Fässer aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in zwei- und dreifach benutzte Eichenfässer
Cuvée Royale Spumante extra dry DOP Aglianico / Aglianico del Vulture um den "Hut" zu überflutenDer Wein Helles Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase Duft von weien Blten und goldenem Apfel. Frisch und duftend. Weingut Venetische Hgel im Osten. Vinifikation Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie sofort sanft gepresst. Nach diesem Prozess wird der uerst aromatische und ansprechende Wein zusammen mit ausgewhlten Hefen im Autoklaven vergoren. Trinktemperatur 4 6 C. Trinkreife In den nchsten 3 4 Jahren. Empfehlung
