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danach mit schwarzem Pfeffer und grobem Meersalz aus der Mühle gewürzt
was sich zum Schmoren eignet
Ein echtes Naturprodukt für alle
dennoch saftig und vielseitig einsetzbar – ideal zum Kurzbraten
Rindfleisch(80%)
SKIRT STEAK vom Schottischen Hochlandrind Size:0.640 danach mit schwarzem Pfeffer undGrundpreis 35,00 pro Kilogramm. Dunkelrot in der Farbe, fest in der Struktur und intensiv im Geschmack das Skirt Steak ist ein echter Geheimtipp fr Liebhaber charaktervoller Fleischstcke. Fein marmoriert und krftig im Aroma eignet es sich ideal zum Kurzbraten oder scharfen Angrillen. Wurde es frher hufig fr Siedfleisch oder Gulasch verwendet, so schtzt man heute seine einzigartige Textur und den intensiven Eigengeschmack ein Stck mit Charakter.
