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Der Einfluß ionisierender Strahlen auf Lebensmittel und deren mögliche Auswirkungen auf den menschlichen Organismus formatIsbn:Softcover - 9783838632810 der sie vor Jahren eiskalt

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Der Einfluß ionisierender Strahlen auf Lebensmittel und deren mögliche Auswirkungen auf den menschlichen Organismus formatIsbn:Softcover - 9783838632810 der sie vor Jahren eiskaltInhaltsangabe: Einleitung: Bereits im Jahr 1943 zeigten Forscher am Beispiel eines ? Hamburgers?, da ionisierende Strahlen zur Haltbarmachung von Lebensmitteln eingesetzt werden knnen. Whrend damals noch Rntgenstrahlen zum Einsatz kamen, steht heute die radioaktive Bestrahlung von Lebensmitteln zur Diskussion. Der Anwendung radioaktiver Strahlen zur Konservierung von Lebensmitteln wird eine immer grere Bedeutung zukommen. Das Verfahren gilt als

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