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Der Mauerhofer «Capra Nera Verzasca» wird von Giorgio nur im Frühling in seiner Bio-Hofkäserei im Tal hergestellt: ein vorzüglicher Tessiner «formagella di capra» (Halbhart-Ziegenkäse)
Wir nennen ihn «Pilgerschaf»: der Napfgrenzweg ist ein bekannter Pilgerweg und Luthern Bad ein berühmter Wallfahrtsort
Mit dem Mauerhofer-Käsekuchen werden Sie Familie und Gäste mit dem höchsten Käse-Genuss
eine angenehme Süsse und entsprechenden _Schmelz
Sie erhalten während 6 Monaten jeweils ein Paket mit 800 oder 1000g Käse aus unserem Sortiment
Chèvre Rouge 200g Schaf Der Mauerhofer «Capra Nera Verzasca»Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baquette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
