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cremig und anhaltend im Abgang
Nach der Assemblage folgt ein dreijähriger Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern
champagnerfarbene Töne
10% der Trauben werden für 3 Tage mit ganzen Beeren vergoren
EmpfehlungPassend zu Fleisch- und Wildspeisen und speziel Pasta alla Genovese
Ronchi Barbaresco 2021 DOCG Oseleta cremig und anhaltend im AbgangDer Wein Ein kraftvoller Barbaresco mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie leichten balsamischen Noten. Prgnantes Tannin und ein langer Abgang. Weingut Weinberg Ronchi in der Gemeinde Barbaresco. Auf 240 Meter Meereshhe. Mergelig und kalkhaltig, mit mehr oder weniger akzentuiertem Lehm und Sandanteil. Vinifikation Verfeinerung mindestens 9 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Ideal
