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Abbeeren der Trauben und Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Die Trauben werden unmittelbar nach der Ankunft auf dem Weingut entrappt und leicht angequetscht
Das Weingut Peter Sölva in Kaltern ist eines der ältesten Weinbaubetriebe Südtirols
Pasta und Käse
thermisch kontrollierte Gärung
Lagrein 2024 Südtirol DOC Frappato Abbeeren der Trauben und MaischegärungDer Wein Krftiges purpurrote Farbe. Einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewrznelken. Elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltnen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenstndig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. Weingut Die Klosterkellerei Muri Gries, gelegen in Bozen Gries im Sdtirol, bietet eine einzigartige Symbiose aus Kloster,
