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wie Wildgerichten
ein halbes Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und reift nach dem Abfüllen in der Flasche weiter
Ideale Begleitung zu rotem Fleisch
Der Weinberg „In der Lämm" befindet sich Eppan im Weiler Weißhaus auf ca
Die autochthonen Traubensorten werden separat gelesen und nach der Pressung in Stahltanks vergoren
Sangiovese 2019 Toscana igt Carmenère wie WildgerichtenDer Wein Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dieser Wein bringt das Terroir seiner Herkunft dank seiner Frische, Finesse und Eleganz hervorragend zum Ausdruck. Florale Noten von Iris und Veilchen, fruchtige Aromen von Kirsche sowie Anklnge von Lakritze, Weihrauch und Wacholder. Am Gaumen dominieren Granatapfel, Heidelbeere und Himbeere, begleitet von Chinarinde, Tinte und Pflaume. Slich balsamische Noten erinnern an Milchkaramell und Minze, was
