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zu karaffieren und sich Zeit beim Trinken zu lassen
ZUSATZSTOFFE: Fructose
Chili und gedörrten Aprikosen oder Kaninchen mit Salbei
Das Ziel war Ausgewogenheit
ESSENEMPFEHLUNG: Griechischen Mezze
Chardonnay Palpo 2023 Kir Yianni Bourboulenc zu karaffieren und sich ZeitEin Chardonnay, der Griechenland neu definiert. Warum wir ihn lieben? Der Palpo Chardonnay von Ktima Kir Yianni stammt aus einer einzigen Parzelle im Hochland von Amyndeon 650 Meter ber dem Meer. Khle Nchte, intensive Sonne und kalkhaltige Bden schenken diesem Chardonnay Przision und Tiefe, wie man sie sonst nur aus dem Burgund kennt aber mit der Seele Makedoniens. Single Vineyard Palpo rund 2 Hektar auf dem Plateau von Amyndeon. Handlese,
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