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Härte (HRC-Skala): 60-61
Hardness (HRC scale): 60-61
Grain size: 5000
they offer a gentle grinding sensation that is similar to gliding over a soft stone
Kanji auf der Klinge: "Senzo" 仙蔵
NIGARA HAMONO KIRITSUKE GYUTO VG-10 DAMASKUS 210MM (8,2") Härte (HRC-Skala): 60-61Klingenform: Kiritsuke Gyuto Stahlsorte: VG 10 Klingenkonstruktion: San mai v edge tsuchime, damascus Hrte (HRC Skala): 61 Gesamtlnge: 350 mm (13,8") Klingenlnge: 203 mm (8") Klingenhhe: 49 mm (1,9") Rckenstrke: 1,9 mm (0,07") Gewicht: 185 g (6. 5 oz) Grifflnge: 132 mm (5,2") Griffart Holz: Japanese (Wa) style ebony Kanji auf der Klinge: "Nigara Made" Schmied: Nigara Hamono Standort der Schmiede: HIROSAKI Aomori Prefecture Japan
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