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Die gute Fülle wird von einem feinen Gerbstoff
die sich in einer süßen Note von Vanillaflaven ineinander verschmelzen
davon mindestens 20 in Tonneaux
Anschließend wird der Wein abgefüllt und bleibt mindestens 6 Monate in den Kellern
Passend zu Saltimbocca
Lagrein 2024 Südtirol DOC Monica Die gute Fülle wird vonDer Wein Purpurfarben mit einem tiefschwarzen Kern. Trocken ausgebaut, fruchtbetonte und wrzige Noten von reifen Weichselkirschen und Leder, zurckhaltend in der Nase. Frisch und saftig mit prsenten jugendlichen Tanninen und anhaltend im Abgang. Weingut Rentsch, klassische St. Magdalener Anbauzone, 300 Meter Meereshhe. Sandiger Lehm, porphyrischen Ursprungs. Pergel, 23 33 Jahre alt. Trinktemperatur 17 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren.
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