G. Miclo Poire Williams Grande Réserve * Williamsbirne Quinquinoix bräunen Sie sie in einer

bräunen Sie sie in einer Pfanne oder auf einer Plancha an

Unterstützung

Traditionelles Rezept aus unserer Landschaft

Auszeichnungen

die zunächst wie ein Confit gegart und anschließend mit einer cremigen Steinpilzsauce verfeinert werden

G. Miclo Poire Williams Grande Réserve * Williamsbirne Quinquinoix bräunen Sie sie in einerFeiner Obstbrand. Destillerie Miclo (La Bhine) in Lapoutroie * Elsass Intensiver und frischer Geschmack nach Birne. Die "Williams" ist ganz klar die bekannteste bezeichnung bei Obstbrnde. Deswegen redet man nicht von Birnenschnapps sondern von Williams "Eau de vie". Dort versteckt sich der Unterschied Es lohnt sich, nachzulesen. Die Williams ist sehr aromatisch und der Frucht Geschmack sehr prsent. Sicherlich hat Miclo ber die Jahre sein "Savoir