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An der Nase ist er intensiv und fesselnd
Das Destillat wird in 225 Liter grossen Eichenholzfässern mit mittlerer Toastung für über 8 Jahre ausgebaut
Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch
Sowohl als Aperitif
Vinifikation / Ausbau: Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank
Aceto Balsamico di Modena IGT Biologico, Sesto Senso Hallau An der Nase ist erAuf den ersten Blick ist er dunkelbraun und besonders dicht. In der Nase ein komplexe, intensiver und angenehmer Duft mit fruchtigen und holzigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, rund, ausgewogen und anhaltend. Land: Italien Empfehlungen: Ideal zu Salaten, rohem und gekochtem Gemse, Wurstwaren (Bresaola Typ), rohem (Carpaccio) und gegrilltem Fleisch, Kse, Fisch, Obstsalat, Erdbeeren, Sahne.
