Quintessence de Mondeuse 2019 Mosel belegt mit einer dünnen Humusschicht

belegt mit einer dünnen Humusschicht

Kumquats und Himbeeren

Durch die 9-monatige Reife auf der Vollhefe und den teilweisen Ausbau im Holzfass (30 Prozent Holz und 70 Prozent Edelstahl) erhält er noch seinen letzten Schliff

um Sie mit seinem bisher besten Jahrgang zu beeindrucken

Sein Lieblingswein Xinomavro

Quintessence de Mondeuse 2019 Mosel belegt mit einer dünnen HumusschichtWarum wir ihn lieben? Der Weinberg liegt in Poisy in Haute Savoie. Dort herrscht mit Blick auf den nahen Mont Blanc ein alpines Klima. Die Mondeuse Trauben stammen von insgesamt zwei Hektar, verteilt auf drei teils extrem steile Weinberge, die zwischen 350 und 450 Metern hoch liegen. Das Terroir liegt in Desingy, in Collonges und in Peillonnex. Die Bden verfgen ber eine Mischung aus kalkigem Lehm, Gletscherschutt und Felsgestein. Der Ertrag liegt bei