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8 bis 10 Tage Maischegärung
Die Domaine de l'Hortus zeichnet sich hauptsächlich durch ein Team von 15 Personen aus
In der Nase entfaltet sich ein elegantes und frisches Aromenspiel von roten Kirschen
gehört Paul-Vincent Avril zu den absoluten Top-Adressen
melted chocolate
Domaine Lafage Nicolas 2023 Châteauneuf-du-Pape 8 bis 10 Tage MaischegärungVinifiziert aus Trauben der terrassierten Weinberge am Fue der Pyrenen. Im Glas rubinrot, in der Nase sehr aromatisch, viel Beerenfrchte (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere) und reife Kirsche, im Geschmack krftig, elegant, rund und konzentriert, intensive Beerenaromen, Noten von weiem Pfeffer, angenehm vollmundiger Abgang. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren, passt sehr gut zu Kalbsfleischfrikassee, kurzgebratenem Filet vom Kalb oder Rind,
