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Nudeln mit Fleischsauce
Ganztraubengärung (mit Stiel und Stengeln) eines Teils der Trauben
um ein ganzes Mahl zu begleiten
Frische und ausgezeichneter Mineralität
Die Nase ist mineralisch mit der typischen Würze nach Tabak
Antheos St. Magdalener classico 2024 Südtirol DOC Ansonica Nudeln mit FleischsauceDer Wein Krftiges Rubinrot. Mon Chrie Kirsche, reife rote Waldfrchte am Duft, elegant feine Wrze. Dichtverwobene Textur, langes elegantes Surespiel, feinmaschige Tannine sind verbunden mit fruchtiger Eleganz. Weingut St. Magdalena, Sdwest Hang, 250 Meter Meereshhe, sandige Glazialschotter. Vinifikation Grosses Holzfass, 20% des Leseguts werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren, lange Maischestandzeit. Trinktemperatur 15 17 C. Trinkreife In
