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Material Griff: Kunststoff - Fibrox
Waffelgröße (BxT): 207 x 176 mm (sechseckig)
geeignet für Temperaturen zwischen -18°C und +100°C
Individuelles Reinigungskonzept:
Er ist für direkte Kontaktwärme auf Gas
FIMAR Spiralknetmaschine HYD18SBM 18 kg für hohe Hydration, variabler Kopf Butterdosen Material Griff: Kunststoff - FibroxDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD18SLMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SL Ausfhrung mit hebbarem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigkapazitt von bis zu 18 kg pro Zyklus, einem Kesselvolumen von 22 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest
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