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Der `Gold´ ist ein typischer Ulex-Absinth mit hohem Thujongehalt und relativ wenig Anis
Er enthält ausschliesslich natürliche Inhaltsstoffe und nur sehr wenig Anis
Dieser milde und ausgewogene Blanche zeichnet sich vor allem durch eine stets präsente leicht herbe Wermutnote im Hintergrund aus
Als Nachfolger des fast schon legendären `L´Ancienne´ hat Martin Zufanek 2013 den `Justifée et Ancienne´ destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfaß reifen lassen
der Geschmack ist wie bei den meisten anderen Absinthen von Pernot eher frisch und leicht herb
Nostalgie Paris 1900 Absinthlöffel Der `Gold´ ist ein typischerDer wohl hochwertigste Absinth von Willy Bovet aus der Brennerei La Valote in Mtiers im Val de Travers. In kleinsten Mengen, maximal 18 Liter pro Brennvorgang, wird der Bleue aus handverlesenen Krutern destilliert. Anschliessend wird er in Eichenfssern gelagert, was ihm die typische, einzigartige Geschmacksnote verleiht. Ein groartiger Absinth, der etwas hhere Preis ist durch das aufwndige Herstellungsverfahren absolut gerechtfertigt.
