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die zweite im Charmat-Tank und bewahrt Zitrone und grünen Apfel
anschließend ruht der Wein kurz in Allier-Eiche
Jahrgang 2023 zeigt ein leichtes
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kobal haloze orange orangewein ptuj slowenien trocken die zweite im Charmat-Tank und48 Tage Maische, 2 Jahre Holz. Orange. Zimt. Weischokolade. Salz gegen Orange. 48 Tage auf der Maische, danach zwei Jahre in gebrauchten Barriques Gesprchsstoff garantiert. Orangenschale, ein Hauch Zimt und eine salzige Marl Note liefern Spannung bis zum letzten Schluck. Leicht gekhlt anreichen, damit die Struktur greift. Winzer Bojan Kobal arbeitet mit 15 bis 57 Jahre alten Reben auf 250400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze. Die Cuve grt spontan,
