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Bitterkeit und Adstringenz werden gemildert
Volumen und Unterstützung der Farbstabilität
während der Gärung und im fertigen Wein
Die robuste Konstruktion aus Edelstahl überzeugt durch hohe Korrosionsbeständigkeit
das Produkt vorab in Wein zu lösen und anschließend langsam unter Rühren dem Gesamtgebinde zuzugeben
Distizym® FM Inhalt:1kg Bitterkeit und Adstringenz werden gemildertDistizym FM Pektinlyase fr Obstbrennmaischen Distizym FM von Erbslh ist eine flssige Pektinlyase zur effizienten Verflssigung und zum optimalen Aufschluss von Brennmaischen aus Beeren und Steinobst. Das Enzym verbessert die Pumpfhigkeit, reduziert die Viskositt und steigert die Alkoholausbeute bei der Destillation. Vorteile von Distizym FM Schnelle Viskosittsabsenkung und Maischeverflssigung Bessere Pumpfhigkeit der Maische Verringerte Anbrenn Gefahr
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