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Mein Name geht vermutlich zurück auf den Begriff ‚Scamozzare‘ was so viel wie Kappen bedeutet
meine Rinde oben 4 mal einschneidest
wenn Du den Käse abholst
werden sie nicht eingemaischt sondern mazeriert – also in Alkohol eingelegt
) aber auch z
Camembert de Normandie AOP Käsebegleiter Mein Name geht vermutlich zurückName: Camembert de Normandie AOP Ursprung: Frankreich Region Normandie Department Calvados Fettgehalt 45 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 4 Wochen Kategorie: Weichkse mit Aussenschimmel aus Kuhmilch Geschmack: Aromatisch mit Pilz & Trffelnoten Mein Name ist Camembert de Normandie Ich bin ein franzsischer Weichkse mit Auenschimmel und stamme aus Camembert, einem kleinen Dorf in der Normandie. Ich trage meinen Namen aufgrund des Dorfes, in dem ich
