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Ein Blumenbouquet aus Weissdorn und Jasmin
Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 14 Tage bei einer Temperatur von 28-30°C
Die malolaktische Gärung wird verhindert
Sauvignon Blanc
Körperreich
Bricco della Bigotta Barbera d'Asti 2019 DOCG Riesling-Silvaner / Müller-Thurgau / Rivaner Ein Blumenbouquet aus Weissdorn undDer WeinTiefes, krftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase tiefgrndig und komplex mit Noten von Edelhlzern, Wrze, Lakritze und Sssholz. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen, dazu etwas Vanille. Im Gaumen herrlich dicht und satt. Feinkrnige Tannine von hoher Qualitt. Saftige, gut eingebundene Sure mit Pflaumen und Kirschenaromen. Dazu gesellen sich Rstaromen. Kompaktes, lang anhaltendes Finale, das eine gute Lagerfhigkeit anzeigt. Weingut Die
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