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Der Passito ist ein hervorragender Begleiter von Süßspeisen und Blauschimmelkäse
Nach der alkoholischen Gärung wird der junge Wein mit einer sanften Presse von der Haut getrennt und bis Januar im Stahltank gelagert
abgerundete und harmonische Tannine
Der WeinDieser Schaumwein zeichnet sich durch feine Frucht und eher leichten Körper aus
Federwild und Hartkäse
Teroldego Rotaliano 2023 Weinberg Dolomiten igt Grösse:150cl Der Passito ist ein hervorragenderDer Wein Glnzendes Rubinrot. Sehr klare und vornehme, vollreife, dunkle Fruchtnoten. Dicht im Gaumen, satte Tannine, viel Schmelz und Finesse. Ein krftiger, fleischiger Krper, Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, von den Gerbstoffen geprgter Abgang. Weingut Valle dellAdige, Campo Rotaliano: Mezzolombardo Campazzi, Settepergole, Schwemmland, Kies und Sand. Vinifikation Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer
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