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Schokolade und etwas Vanille
75% werden im großen Holzfass vergoren und reifen unter regelmässiger Batonnage für zehn Monate auf der ersten Hefe
gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet durch regelmäßige Regenfälle
Karlmergel
Danach wird der Jungwein während 24 bis 48 Monaten in Holzfässern ausgebaut
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Cortese Schokolade und etwas VanilleDer WeinStrohgelb mit grnen Reflexen. Fruchtbetont mit frischen Pfirsichen und reifen Stachelbeeren, Brennnessel, Zitronenmelisse. Saftig, salzig und mineralisch, cremig und voll, uerst elegant mit schnem Surespiel, lang und verspielt im Abgang. Weingut Die Klosterkellerei Muri Gries, gelegen in Bozen Gries im Sdtirol, bietet eine einzigartige Symbiose aus Kloster, Kellerei und Weingut, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1845 zurckreicht. Das
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