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Das Flank Steak ist ein kerniger Cut aus dem Bauchlappen unterhalb des Filets
Unser Rinder-Gulasch ist 100% Natur
1 Flasche Primitivo und ein Gutschein über 75€ lassen jedes beschenkte Herz höher schlagen
Perfekt portioniert
Neben 100% reinem Rinfleisch sind nur noch Salz
Wagyu Fullblood Metzgerfilet Wagyu Full Blood Das Flank Steak ist einAus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) der zarte Muskel Teres Major, auch als Metzgerstck bezeichnet. Sehr zart mit krftigen Geschmack. Die Herkunft des Namens Metzgerstck (auch Meisterstck genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstck der Schulter immer fr sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.
