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Sie verfügen über ein gewisses Volumen
Affinage/Keller-Reifung: 6 MonateKäsermeister: Giorgio Speziale
Dazu passendes Rechaud aus Metall
Käse: Chèvre Cendrée (2 x 80g)
Die lange Reifung verleiht ihm einen vielschichtigen Geschmack mit Anklängen von gerösteten Nüssen und einer feinen Salznote
Alpkäse Laib aus Rohmilch, lange gereift Büffel Sie verfügen über ein gewissesEin Laib dieses Alpkses erzhlt von stillen Kellern, wrziger Bergluft und Generationen von Ksemachern. Die lange Reifung verleiht ihm einen vielschichtigen Geschmack mit Anklngen von gersteten Nssen und einer feinen Salznote. Traditionell in Fichtenholz Kellern gereift fr ein tiefes, komplexes Aroma Rohmilch von Weidekhen aus Schweizer Bergdrfern sorgt fr cremige Textur und Charakter Jeder Laib von Hand gepflegt, um das reiche Erbe zu bewahren
US$ 68.00
US$ 49.00
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