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Höhe: zwischen 200 und 550 Metern über dem Meeresspiegel
Spontane Gärung und Mazeration für 3/4 Monate in konischen Eichenfässern mit 2/3 manuellem Unterdrücken bis zum Ende der Gärung
Das darf man wohl sagen
Pressen mit den Füßen
Der Rosé ist ein rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch
Polaris sekt Grösse:75cl Höhe: zwischen 200 und 550Der Wein Brilliantes zitronengelb mit olivgrnen Reflexen und feinkrniger Perlage. Reizvoller Duft nach frischen Frchten, wie gelber Apfel, Birne, Grapefruit und weiem Pfirsich. Feine Anklnge von Akazienblte und Holunder. Am Gaumen halten sich fruchtige und blumige Noten das Gleichgewicht, begleitet von einer frischen und lebendigen Sure. Weingut Biologische Weine sind das Ergebnis sorgfltiger Arbeit in den Weinbergen, in denen eine Vielfalt von
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