Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Affinato Pralinen die alle einen klaren Bezug

die alle einen klaren Bezug zu den Produkten und den Traditionen der Region haben

um ein perfekte Geschmackserlebnis zu ermöglichen: Der perfekte Biss ergibt sich erst aus der Feinabstimmung von Größe

Safran und indischen Pfeffer vereinen

zum Beispiel im Vitello Tonnato

Wie schon in unserem ersten Buch werden Texte und Rezepte durch Fotos unserer vielen Reisen durch Italien und erstmalig auch von guten Lebensmitteln ergänzt

Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Affinato Pralinen die alle einen klaren BezugSplendido Lesern und Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklren. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel fr die italienische Kche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration. Produkte vom besten Koch der Welt Was viele nicht wissen: Neben